Erfrischende Kokos Wassermelone
Dieses leichte und erfrischende Rezept für Kokos Wassermelone ist perfekt für heiße Sommertage. Die Kombination aus süßer Wassermelone und cremiger Kokosnuss sorgt für einen fruchtigen Genuss, der nicht nur erfrischt, sondern auch gesund ist. Ideal für Gartenpartys oder als Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Küchenmesser | Schüssel | Löffel | Serviergeschirr
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Wassermelone, in Würfel geschnitten | 1 St. |
| Kokosnusswasser | 200 ml |
| Minzblätter, frisch | eine Handvoll |
| Limettensaft | 2 EL |
| Honig oder Agavendicksaft (optional) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Nüsse
Zubereitung
- Die Wassermelone waschen und in kleine Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben.
- Das Kokosnusswasser und den Limettensaft über die Wassermelonenwürfel gießen.
- Frische Minzblätter hinzufügen und alles sanft vermengen.
- Falls gewünscht, Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack hinzufügen und nochmals gut umrühren.
- Die Mischung in Servierschalen anrichten und mit zusätzlichen Minzblättern garnieren. Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kokos Wassermelone in kleinen Schalen oder Gläsern als erfrischenden Snack an warmen Sommertagen. Perfekt für Gartenpartys oder Picknicks.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie die Wassermelone vorher in den Kühlschrank legen.
- Experimentieren Sie mit weiteren Früchten wie Ananas oder Kiwi für einen fruchtigen Mix.
- Die Kokos Wassermelone kann auch zu einem Smoothie verarbeitet werden, indem Sie alles zusammen pürieren.
Schwierigkeitsgrad
Ein sehr einfaches Rezept, das keine besonderen Kochkenntnisse erfordert und schnell zubereitet werden kann.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.
