Aschaffenburger Apfel-Käseküchlein
Dieses köstliche Rezept für Aschaffenburger Apfel-Käseküchlein kombiniert die besten Aromen von frischen Äpfeln und cremigem Käse in einer leicht buttrigen Teigkruste. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Nachtisch zu besonderen Anlässen.
Gesamt: 1 Stunde 10 Minuten | Vorbereitung: 25 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Springform | Backpapier | Schneidebrett | Messer | Teigrolle
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 44 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, säuerlich | 4 St. |
| Quark | 250 g |
| Zucker | 100 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Eier | 2 St. |
| Mehl | 200 g |
| Butter | 100 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut einrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Dann zur Eier-Butter-Mischung geben und alles gut verrühren.
- Den Quark unterrühren und die geschnittenen Äpfel vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und gleichmäßig verstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Das Küchlein aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor es serviert wird.
Serviervorschläge
Genießen Sie die Apfel-Käseküchlein warm oder kalt, mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Bowl Set 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie Walnüsse oder Mandeln in den Teig geben.
- Die Küchlein lassen sich gut 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Aschaffenburger Apfel-Käseküchlein ist unkompliziert und eignet sich gut für Anfänger, erfordert jedoch etwas Geduld beim Backen.
Kosten
Die Zutaten sind relativ preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
