Butter Chicken Croissant Sandwich
Dieses Butter Chicken Croissant Sandwich ist eine köstliche Fusion aus indischem Butter Chicken und einem klassischen Croissant, das zu einem perfekten Snack oder Mittagessen wird. Saftige Hühnchenstücke in einer cremigen, gewürzten Sauce werden in ein buttriges, leckeres Croissant gefüllt und mit frischen Zutaten verfeinert.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Kochlöffel | Küchenmesser
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, gewürfelt | 500g |
| Butter | 50g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Ingwer, gerieben | 1 EL |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Sahne | 100ml |
| Garam Masala | 1 TL |
| Kreuzkümmel, gemahlen | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
| Frischkäse | 100g |
| Croissants | 4 St. |
| Koriander, frisch, zum Garnieren | 1 Bund |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin glasig anbraten.
- Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
- Tomatenmark, Garam Masala, Kreuzkümmel und Paprikapulver unterrühren, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Weiterbraten, bis die Gewürze gut vermischt sind.
- Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren. Den Herd auf niedrige Temperatur stellen und das Hähnchen für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis es zart ist.
- In der Zwischenzeit die Croissants aufschneiden und leicht mit Frischkäse bestreichen.
- Das Butter Chicken in die Croissants füllen und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.
- Das Sandwich warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Dieses Sandwich kann mit einem frischen Salat oder Pommes Frites serviert werden, um eine komplette Mahlzeit zu kreieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine scharfe Note können Sie frische Chilis hinzufügen.
- Das Hähnchen kann auch über Nacht mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Sandwiches ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind relativ günstig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind.
