Galletitas de Avena y Dulce de Leche – Haferkekse mit Karamell
Diese köstlichen Haferkekse mit Karamell sind eine wunderbare Kombination aus knusprigem Hafer und süßem Dulce de Leche. Perfekt als Snack oder Dessert zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Die Kekse sind einfach zuzubereiten und begeistern Groß und Klein mit ihrem Geschmack.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Rührschüssel | Mikser | Löffel | Teelöffel | Backpapier
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Mehl | 100g |
| Butter | 100g |
| Zucker | 100g |
| Eier | 1 St. |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Dulce de Leche | 100g |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Diese Mischung nach und nach zur Buttermischung geben und gut vermengen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. In die Mitte jeder Portion einen kleinen Klecks Dulce de Leche geben und mit einem weiteren Teelöffel Teig abdecken.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Kekse können warm serviert oder in einem dekorativen Keksbehälter aufbewahrt werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind ideal für Kindergeburtstage oder als Süßigkeit für die ganze Familie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Um die Kekse noch knuspriger zu machen, können Sie sie 5 Minuten länger backen.
- Wenn Sie keinen Dulce de Leche haben, können Sie auch Karamellsoße verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, ideal für Anfänger und Familien in Eile.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, sodass die Gesamtproduktionskosten niedrig sind.