Himbeer-Blaubeer-Grütze mit Minze
Diese fruchtige Himbeer-Blaubeer-Grütze ist ein leichtes und erfrischendes Dessert, das perfekt für den Sommer ist. Die Kombination aus süßen Beeren und frischer Minze sorgt für einen herrlichen Geschmack und ist schnell zubereitet.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Schüssel | Löffel | Schneebesen | Messbecher | Küchenwaage
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 1 g
Zutaten (1 Portion)
| Himbeeren, frisch | 250g |
| Blaubeeren, frisch | 250g |
| Zucker | 50g |
| Wasser | 200ml |
| Pfefferminze, frisch | 10g |
| Speisestärke | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Himbeeren und Blaubeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
- In einem Topf Wasser und Zucker zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Himbeeren und den Zitronensaft in den Topf geben und 3 Minuten lang köcheln lassen.
- Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen und unter ständigem Rühren langsam in die Beerenmischung geben, bis die Grütze eindickt.
- Die Mischung vom Herd nehmen und die Blaubeeren vorsichtig unterheben, damit sie nicht zerdrückt werden.
- Die Grütze in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Grütze warm oder kalt mit einem Klecks Schlagsahne oder Joghurt und einem Minzblatt zur Dekoration.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie etwas Zitronenabrieb hinzufügen.
- Die Grütze lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Optional: Die Grütze mit einem Mix aus verschiedenen Beeren zubereiten für noch mehr Abwechslung.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Dessert, das ohne viel Aufwand zubereitet werden kann und lecker schmeckt.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, insbesondere in der Beeren-Saison.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
