Indigenous Flavors: Sweet Corn Pudding
Dieses süße Maispudding-Rezept ist eine köstliche Mischung aus cremigem Mais, Zucker, Milch und Butter, inspiriert von den Aromen der indigenen Küche. Es ist ein beliebtes Dessert, das perfekt zu jeder Gelegenheit passt.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schüssel | Rührbesen | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Frischer Mais, geschält | 2 Tassen |
| Zucker | 1/2 Tasse |
| Milch | 1 Tasse |
| Butter | 1/4 Tasse, geschmolzen |
| Eier | 2 St. |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Mehl | 1/4 Tasse |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor (Ober-/Unterhitze).
- In einer großen Schüssel den geschälten Mais, Zucker, Milch, geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
- Die trockenen Zutaten zu der Maismischung hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis der Pudding goldbraun ist und fest wird.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den süßen Maispudding warm mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
- Der Pudding kann auch kalt serviert werden und ist so ideal für Hitzetage.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Perfekt für Anfänger!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erschwinglich.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
