Kirsche-Mandel-Milchbrötchen
Die Kirsche-Mandel-Milchbrötchen sind köstliche, weiche Brötchen, die mit einer aromatischen Kirschfüllung und zarten Mandeln verfeinert sind. Perfekt für das Frühstück oder als süßer Snack zur Kaffeezeit.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Teigrolle | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Milch | 250ml |
| Zucker | 75g |
| Hefe | 20g |
| Butter | 100g |
| Eier | 1 |
| Kirschen | 200g |
| Mandeln | 50g |
| Salz | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.
- In einer großen Rührschüssel das Mehl, Zucker und Salz vermischen.
- Die Hefemischung, das Ei und die weiche Butter zu den trockenen Zutaten geben. Mit der Küchenmaschine oder von Hand zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
- In die Mitte jedes Quadrats einige Kirschen und gehackte Mandeln geben, die Ränder gut verschließen.
- Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und erneut 15 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Brötchen dann 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Serviervorschläge
Die Kirsche-Mandel-Milchbrötchen können warm serviert werden und schmecken hervorragend mit etwas Puderzucker bestreut oder mit Marmelade.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Dipschale 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Kirschgeschmack können frische oder gefrorene Kirschen verwendet werden.
- Die Mandeln können durch andere Nüsse wie Walnüsse ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kirsche-Mandel-Milchbrötchen erfordert einige Grundkenntnisse im Umgang mit Hefeteig, ist jedoch gut umsetzbar für Hobbybäcker.
Kosten
Die Kosten für die Kirsche-Mandel-Milchbrötchen sind gering, da die meisten Zutaten in der Regel in jedem Haushalt vorhanden sind.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
