Lavendel-Sirup
Dieser aromatische Lavendel-Sirup ist perfekt zum Verfeinern von Getränken oder Desserts. Er bietet einen blumigen Geschmack, der ideal für Sommergetränke ist und einen Hauch von Eleganz verleiht.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Sieb | Glasflasche | Messbecher | Löffel
Kaloriengehalt 70 kcal | Kohlenhydrate 17 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Frischer Lavendel | 100g |
| Zucker | 300g |
| Wasser | 500ml |
| Zitronensaft | 50ml |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Frischen Lavendel gründlich abspülen, um Schmutz zu entfernen.
- In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Den Lavendel und den Zitronensaft in den Zuckerwasser-Mix geben und bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
- Nach 30 Minuten die Hitze abschalten und den Sirup abkühlen lassen. Anschließend durch ein feines Sieb in eine saubere Glasflasche abseihen.
- Den Sirup in der Flasche kühl und dunkel lagern. Er ist nun einsatzbereit für Ihre Getränke oder Desserts!
Serviervorschläge
Fügen Sie einen Spritzer Lavendel-Sirup zu Limonade, Cocktails oder Desserts wie Eiscreme hinzu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Der Sirup kann auch mit anderen Kräutern wie Rosmarin oder Minze kombiniert werden.
- Zum Aromatisieren von Tee einfach einen Esslöffel Sirup hinzufügen.
- Der Sirup ist im Kühlschrank 2-3 Wochen haltbar.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Sirups ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte.
Kosten
Die Kosten sind gering, da frischer Lavendel und die restlichen Zutaten einfach zu beschaffen sind.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
