Leberkäse-Wurstsalat
Dieser herzhaft leckere Leberkäse-Wurstsalat vereint die deftigen Aromen von Leberkäse und würzigen Gurken in einer erfrischenden, cremigen Marinade. Ideal als Snack oder leichte Mahlzeit, verleiht er jeder Grill- oder Gartenparty einen besonderen Geschmack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse | 300g |
| Essiggurken | 150g |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Saurer Sahne | 150g |
| Senf | 2 EL |
| Petersilie, frisch | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Leberkäse in feine Würfel schneiden.
- Essiggurken ebenfalls klein würfeln und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- In einer Schüssel Saurer Sahne mit Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Die gewürfelten Zutaten (Leberkäse, Gurken, Zwiebeln) in die Schüssel zur Marinade geben und alles gut vermengen.
- Frisch gehackte Petersilie unter den Salat heben und nochmals abschmecken.
- Den Salat abgedeckt für etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Leberkäse-Wurstsalat auf frischem Brot oder Brötchen. Ergänzen Sie ihn mit einem Beilagensalat oder schneiden Sie frisches Gemüse dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie auch etwas geräucherten Paprika oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Der Salat lässt sich gut im Voraus zubereiten und hält sich im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Ideal für Kochanfänger und für einen schnellen Snack geeignet.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
