Mangold-Pita
Die Mangold-Pita ist ein köstliches und gesundes Gericht, das gefüllte Teigtaschen mit frischem Mangold und aromatischen Gewürzen kombiniert. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Snack.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Rührschüssel | Backpapier | Backblech
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 9 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| frischer Mangold | 300g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Olivenöl | 2 EL |
| Feta-Käse | 150g |
| Pita-Brote | 4 |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Mangold gründlich waschen und die Blätter von den Stielen trennen. Die Blätter grob hacken.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Den Mangold hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Den Feta-Käse zerbröseln und unter das Mangoldgemisch heben.
- Die Pita-Brote aufschneiden und die Mangold-Feta-Mischung gleichmäßig auf die Brote verteilen.
- Die gefüllten Pitas auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis die Pitas leicht knusprig sind.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Genießen Sie die Mangold-Pita mit einem frischen Salat oder einer Joghurtsauce als Beilage. Ideal auch als Fingerfood für Partys oder Picknicks!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Würze können Sie noch gehackte Chilischoten hinzufügen.
- Diese Pitas lassen sich auch gut vorbereiten und eingefrieren.
- Variieren Sie die Füllung nach Belieben mit anderen Gemüsesorten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Mangold-Pita ist unkompliziert und eignet sich gut für Anfänger. Die Schritte sind klar verständlich und schnell umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Mangold-Pita sind günstig, da die meisten Zutaten im Supermarkt leicht erhältlich sind.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
