Pikante Leberkäse-Brötchen
Diese pikanten Leberkäse-Brötchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Die Kombination aus saftigem Leberkäse, würzigen Gewürzen und einem knusprigen Brötchen sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für Partys, als Mittagsimbiss oder einfach zwischendurch.

Zutaten (1 Portion)
Leberkäse | 400 g |
Brötchen | 4 St. |
Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
Gurken, eingelegt, gewürfelt | 2 EL |
Senf | 4 EL |
Käse, gerieben (z.B. Gouda) | 100 g |
Pfeffer | Prise |
Paprikapulver | 1 TL |
Öl | 1 EL |
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Leberkäse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit gewürfelten Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die eingelegten Gurkenstücke, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen. Gut vermischen.
- Die Brötchen aufschneiden und die Leberkäse-Mischung gleichmäßig auf die Brötchen verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die belegten Brötchen auf das Backblech legen und ca. 15–20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Leberkäse-Brötchen warm mit frischem Senf oder Ketchup. Sie eignen sich hervorragend als Fingerfood bei Partys oder als herzhafter Snack.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine scharfe Note können Sie etwas Chilipulver hinzufügen.
- Statt Gouda können Sie auch anderen Käse verwenden, z.B. Cheddar für mehr Geschmack.
- Die Brötchen lassen sich auch gut vorbereiten und können nach dem Backen eingefroren werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der pikanten Leberkäse-Brötchen ist unkompliziert und schnell, perfekt für Kochanfänger oder wenn es mal schnell gehen muss.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering und leicht erhältlich, ideal für eine schnelle und leckere Snack-Option.