Quinoa-Waffeln
Die Quinoa-Waffeln sind eine gesunde und glutenfreie Alternative zur herkömmlichen Waffel. Sie sind leicht, knusprig und können sowohl süß als auch herzhaft serviert werden.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Waffeleisen | Rührschüssel | Mixer | Messbecher | Löffel
Kaloriengehalt 211 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Quinoa | 200g |
| Haferflocken | 100g |
| Pflanzenmilch | 250ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Agavendicksaft | 2 EL |
| Öl | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Quinoa in einem Sieb gründlich abspülen und nach Packungsanweisung garen.
- In einer Rührschüssel die Haferflocken mit dem Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- Gekochte Quinoa, Pflanzenmilch, Agavendicksaft und Öl hinzufügen.
- Mit einem Mixer alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und etwa 5-7 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
- Die Waffeln vorsichtig herausnehmen und warm servieren.
Serviervorschläge
Die Quinoa-Waffeln können mit frischen Beeren, Ahornsirup oder Joghurt serviert werden. Für eine herzhafte Variante empfehlen sich Avocadoscheiben oder Hummus.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Bowl Set 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Knusprigkeit können Sie die Waffeln nach dem Backen kurz in der Pfanne anbraten.
- Die Waffeln können auch gut eingefroren und später toastet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Quinoa-Waffeln ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste. Jeder Schritt ist klar beschrieben und leicht umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Quinoa-Waffeln sind gering, da die Zutaten oft im Vorrat vorhanden sind und Quinoa in größeren Mengen gekauft werden kann.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
