Raclette-Pizza
Diese köstliche Raclette-Pizza vereint zwei Klassiker: die pikante Pizza und den geschmolzenen Raclette-Käse. Ideal für gesellige Abende mit Freunden oder Familie, kann sie nach Belieben belegt werden.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Pizzaschneider | Schüssel
Kaloriengehalt 480 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 28 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizza-Teig, fertig | 1 St. |
| Raclette-Käse | 300g |
| Cherrytomaten | 200g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Pfeffer | Prise |
| Basilikum, frisch | 10g |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pizza-Teig auf einem Backblech ausrollen.
- Die Cherrytomaten halbieren, Paprika in Streifen schneiden und die Zwiebel in Ringe schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Das Gemüse gleichmäßig auf dem ausgerollten Pizzateig verteilen.
- Dicken Scheiben Raclette-Käse auf das Gemüse legen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die fertig gebackene Pizza mit frischem Basilikum bestreuen und in Stücke schneiden. Sofort servieren!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Raclette-Pizza heiß mit frischen Salatbeilagen oder einer würzigen Sauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Das Gemüse kann nach Belieben variiert werden, z.B. mit Zucchini oder Pilzen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Raclette-Pizza ist unkompliziert und schnell, ideal für ungezwungene Essensrunden.
Kosten
Die Kosten sind moderat, vor allem abhängig von der Käsesorte und dem Gemüse.
