Räucherlachs-Brotaufstrich
Ein köstlicher und cremiger Räucherlachs-Brotaufstrich, der perfekt auf frischem Brot oder Brötchen serviert werden kann. Ideal für Brunch, Partys oder als Snack.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Gabel | Löffel | Messer | Brett
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 11 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Räucherlachs, zerkleinert | 150g |
| Frischkäse | 200g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Dill, frisch gehackt | 2 EL |
| Schalotte, fein gehackt | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Schalotte schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel den Räucherlachs mit einer Gabel grob zerkleinern.
- Frischkäse, Zitronensaft, gehackten Dill, gehackte Schalotte, Salz und Pfeffer zum Räucherlachs geben.
- Alles gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Den Aufstrich abschmecken und ggf. nachwürzen.
- In eine Servierschüssel füllen und mit frischem Dill garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Räucherlachs-Brotaufstrich auf frisch geröstetem Brot oder Brötchen. Er passt auch gut zu Crackern oder Gemüsesticks.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Der Aufstrich lässt sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Der Räucherlachs-Brotaufstrich ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering und leicht zu beschaffen.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
