Vanilla Rice Pudding
Dieser cremige Vanille-Reisbrei ist ein beliebtes Dessert, das mit seiner Süße und den natürlichen Aromen der Vanille begeistert. Perfekt für kalte Tage oder als süße Versuchung zwischendurch.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Holzlöffel | Schüssel | Küchenwaage | Messbecher
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Milch | 1 Liter |
| Reis, rundkörnig | 200g |
| Zucker | 80g |
| Vanilleschote | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | 30g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Frische Beeren | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Milch in einen großen Topf geben und die Vanilleschote samt Mark sowie eine Prise Salz hinzufügen.
- Die Milch auf mittlerer Hitze erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Den Reis gut abspülen und in die erhitzte Milch geben.
- Den Reis in der Milch unter gelegentlichem Rühren etwa 20–25 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis er weich ist und die Milch die Konsistenz eines Puddings erreicht hat.
- Den Zucker, Zimt und die Butter zum Reis geben und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Reisbrei in Schüsseln anrichten und nach Belieben mit frischen Beeren garnieren. Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Vanille-Reisbrei warm oder kalt, garniert mit frischen Beeren oder einem Schuss Sahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine exotische Note können Sie zusätzlich Kokosmilch verwenden.
- Der Reisbrei kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Optional: Eine Prise Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach nachzukochen und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
