Birnen-Walnuss-Kekse
Diese aromatischen Birnen-Walnuss-Kekse sind eine perfekte Kombination aus süßem Birnengeschmack und knusprigen Walnüssen. Ideal für den Herbst und Winter, bringen sie eine warme Note in jedes Zuhause.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Mischgerät
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Reife Birnen | 2 |
| Walnüsse | 100g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 125g |
| Mehl | 250g |
| Eier | 1 |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Walnüsse, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Walnüsse grob hacken.
- In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Die Birnenwürfel und die gehackten Walnüsse unter den Teig heben.
- Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Die Kekse können warm serviert werden, idealerweise mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie sind auch eine wunderbare Ergänzung zu einer herbstlichen Kaffeetafel oder als Snack für zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie den Zimt durch Muskatnuss ersetzen.
- Die Kekse können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und bleiben so mehrere Tage frisch.
- Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu, um den Keksen eine zusätzliche süße Note zu verleihen.
Schwierigkeitsgrad
Die Birnen-Walnuss-Kekse sind leicht zuzubereiten und erfordern keine speziellen Backkenntnisse. Perfekt für Backanfänger und eine schnelle Lösung für einen süßen Snack.
Kosten
Die Kosten für die Birnen-Walnuss-Kekse sind gering, da die meisten Zutaten, wie Mehl und Zucker, in jedem Haushalt vorhanden sind. Frische Birnen und Walnüsse machen den Hauptteil der Ausgaben aus.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
