Hähnchen-Kebab mit Joghurt-Dip
Saftige Hähnchen-Kebabs, mariniert in aromatischen Gewürzen und gegrillt bis zur Perfektion, serviert mit einem erfrischenden Joghurt-Dip. Dieses Gericht ist ideal für Grillabende und gesellige Zusammenkünfte.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Spieße | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Olivenöl | 4 EL |
| Joghurt, natur | 200g |
| Zweizweibeln, gewürfelt | 2 St. |
| Knoblauchzehen, gepresst | 2 St. |
| Paprikapulver | 2 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. Gut vermischen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Joghurt-Dip zubereiten: Den Joghurt mit den gewürfelten Zwiebeln, Petersilie, einer Prise Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen und bis zum Servieren kalt stellen.
- Die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße stecken.
- Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Hähnchen-Kebabs für etwa 12-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die Kebabs vom Grill nehmen und zusammen mit dem Joghurt-Dip servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hähnchen-Kebabs auf einem großen Teller mit frischem Pitabrot und einem bunten Salat aus Tomaten und Gurken.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Kebabs lassen sich auch im Grillofen zubereiten, wenn kein Grill vorhanden ist.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Hähnchen-Kebabs ist einfach und schnell, erfordert jedoch etwas Vorbereitungszeit für das Marinieren und Grillen.
Kosten
Die Zutaten für die Hähnchen-Kebabs sind preiswert und leicht erhältlich.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
