Sesam-Hühnerbällchen
Diese knusprigen Sesam-Hühnerbällchen sind eine köstliche Mischung aus zartem Hühnerfleisch und aromatischen Gewürzen, umhüllt mit geröstetem Sesam. Perfekt als Snack oder Fingerfood für Parties und gesellige Abende.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Mischschüssel | Pfanne | Backblech | Backpapier | Schneidebrett | Messer | Schneebesen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Sesam | 50g |
| Eier | 1 St. |
| Paniermehl | 100g |
| Sojasauce | 2 EL |
| Ingwer, frischgerieben | 1 TL |
| Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Öl, zum Frittieren | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Sesamsamen, Eier
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Mischung aus Sojasauce, frisch geriebenem Ingwer, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- In einer Schüssel das Ei verquirlen. In einer anderen Schüssel das Paniermehl und den Sesam vermischen.
- Die marinierten Hähnchenstücke zuerst in das verquirlte Ei tauchen und anschließend in der Paniermehl-Sesam-Mischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Hühnerbällchen portionsweise goldbraun frittieren (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech abtropfen lassen.
- Die Sesam-Hühnerbällchen heiß servieren und nach Belieben mit einer dipping sauce genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Sesam-Hühnerbällchen mit einer süß-sauren Sauce oder einer scharfen Chilisauce für einen zusätzlichen Geschmackskick!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer in die Marinade geben.
- Die Hühnerbällchen können auch im Ofen bei 200 °C für eine fettärmere Variante gebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Sesam-Hühnerbällchen ist einfach und schnell auszuführen, perfekt für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering, vor allem, wenn man die Zutaten in größeren Mengen kauft.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
