Rindfleisch-Gemüse-Spieße
Diese saftigen Rindfleisch-Gemüse-Spieße sind ideal für Grillabende oder als leckere Hauptspeise. Mit zarten Rindfleischstücken, buntem Gemüse und einer leckeren Marinade sind sie ein Hit auf jeder Party!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Pinsel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderfilet | 500g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Paprika, gelb | 1 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Salz | Prise |
| Holzspieße | 8 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Rinderfilet in gleich große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Olivenöl, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Marinade über das Rindfleisch geben und gut vermengen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Inzwischen das Gemüse waschen und in Stücke schneiden: Paprika und Zucchini in Würfel und die Zwiebel in Spalten schneiden.
- Die marinierten Rindfleischwürfel abwechselnd mit dem Gemüse auf Holzspieße stecken.
- Den Grill vorheizen und die Spieße bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Dip wie Tzatziki oder BBQ-Sauce und einem bunten Salat als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Spieße über Nacht marinieren.
- Variieren Sie das Gemüse nach Belieben, z.B. mit Champignons oder Zucchini.
- Die Spieße lassen sich gut im Ofen backen, falls kein Grill zur Verfügung steht.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Rindfleisch-Gemüse-Spieße ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, wobei Rindfleisch in größeren Mengen teurer sein kann.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
