Tropischer Obstsalat mit Kokosjoghurt
Dieser erfrischende tropische Obstsalat ist die perfekte Mischung aus verschiedenen Fruchtaromen, serviert mit cremigem Kokosjoghurt. Ein ideales Gericht, um sich an warmen Tagen abzukühlen oder als gesunder Snack für zwischendurch. Der Obstsalat ist farbenfroh, gesund und sehr einfach zuzubereiten.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Ananas, frisch | 1 St. |
| Mango, reif | 1 St. |
| Kiwi | 2 St. |
| Banane | 2 St. |
| Kokosjoghurt | 200 g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Honig oder Agavendicksaft | 1 EL |
| Minzblätter, frisch | Einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Die Kiwis schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- Alle geschnittenen Früchte in einer großen Schüssel vermengen.
- Limettensaft und Honig oder Agavendicksaft über die Früchte geben und vorsichtig vermengen, damit die Früchte nicht zerdrückt werden.
- Den Obstsalat auf Teller anrichten und jeweils einen Klecks Kokosjoghurt daraufgeben.
- Mit frischen Minzblättern dekorieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Obstsalat als erfrischenden Snack oder ein leichtes Dessert, ideal für ein Picknick oder als Teil eines Buffets.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für etwas mehr Crunch können Sie gehackte Nüsse oder Granola hinzufügen.
- Die Früchte können nach Saison variiert werden, nutzen Sie Ihre Lieblingsfrüchte!
- Der Obstsalat hält sich im Kühlschrank etwa 1-2 Tage, aber frisch ist er am besten.
Schwierigkeitsgrad
Der Obstsalat ist leicht zuzubereiten und eignet sich hervorragend auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
