Taro-Brotstangen
Diese knusprigen Taro-Brotstangen sind ein beliebter Snack aus Südostasien und bieten eine interessante, aromatische Variationen zu herkömmlichen Brotstangen. Mit einem einzigartigen Taro-Geschmack und einer leicht süßlichen Note sind sie perfekt für jede Gelegenheit.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Teigrolle | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 34 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro, gekocht und püriert | 250g |
| Weißmehl | 150g |
| Zucker | 30g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Butter, geschmolzen | 30g |
| Milch | 100ml |
| Sesamsamen | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel das pürierte Taro, Zucker und Salz zusammen vermengen.
- Nach und nach die geschmolzene Butter und Milch unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das Mehl und Backpulver in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1 cm dick ausrollen.
- Mit einem Messer oder Teigrad in schmale Streifen schneiden und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Die Oberseite der Brotschnitte mit Wasser bestreichen und die Sesamsamen darauf streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Brotstangen goldbraun und knusprig sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Am besten warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Taro-Brotstangen warm als Snack oder Vorspeise. Sie passen hervorragend zu Dips wie Hummus oder Guacamole.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Yuki – Bowl 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie etwas Knoblauchpulver zum Teig hinzufügen.
- Die Brotstangen lassen sich auch mit Parmesan oder anderen Käsesorten bestreuen, bevor Sie sie backen.
- Sie können die Brotstangen im Voraus zubereiten und einfrieren, um sie bei Bedarf zu backen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Taro-Brotstangen ist einfach, erfordert jedoch etwas Geschick beim Ausrollen und Schneiden des Teigs.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
