BBQ Tempeh Sandwich
Dieses BBQ Tempeh Sandwich ist eine köstliche vegane Alternative zu klassischen Sandwiches. Es kombiniert würzigen Tempeh, selbstgemachte BBQ-Sauce und frisches Gemüse, um ein herzhaftes und befriedigendes Gericht zu schaffen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein lässiges Abendessen.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Grill | Schüssel | Messer | Brett | Gewürzgläser
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Tempeh | 250g |
| BBQ-Sauce | 100ml |
| Buns | 4 St. |
| Salatblätter | 4 Blätter |
| Tomate | 1 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Gluten
Zubereitung
- Den Tempeh in Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit BBQ-Sauce marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Eine Pfanne erhitzen und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Tempeh-Scheiben aus der Marinade nehmen und in die Pfanne legen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte wenden.
- In der Zwischenzeit die Tomate, Gurke und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Die Buns auf dem Grill rösten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die gegrillten Tempeh-Scheiben auf die unteren Hälften der Buns legen, mit Salatblättern, Tomaten-, Gurken- und Zwiebelringen belegen und die obere Bun-Hälfte darauf setzen.
- Das Sandwich nach Belieben mit zusätzlicher BBQ-Sauce servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Sandwiches mit einer Seite von Süßkartoffelpommes oder einem frischen grünen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie Jalapeños hinzufügen.
- Die BBQ-Sauce kann selbstgemacht oder gekauft sein.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten einfach und erschwinglich sind.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
