Brotfrucht-Pommes mit Gewürzen
Diese leckeren Brotfrucht-Pommes sind ein exotisches und gesundes Snack-Highlight. Sie werden knusprig gebacken und mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen verfeinert, ideal für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Brotfrucht, frisch | 1 kg |
| Olivenöl | 3 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel, gemahlen | 1 TL |
| Kurkuma, gemahlen | 1/2 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Brotfrucht schälen, entkernen und in dünne Pommes schneiden.
- In einer Schüssel die geschnittenen Brotfrüchte mit dem Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Brotfrucht-Pommes gleichmäßig darauf verteilen, so dass sie sich nicht überlappen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die fertigen Brotfrucht-Pommes aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Brotfrucht-Pommes mit einem Dip wie Guacamole oder einer scharfen Chili-Sauce für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Pommes lassen sich auch mit anderen Gewürzen wie Rosmarin oder Thymian verfeinern.
- Bei Bedarf die Pommes während des Backens einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Brotfrucht-Pommes ist unkompliziert und schnell, perfekt für Anfänger und versierte Köche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig, da Brotfrucht oft zu einem günstigen Preis erhältlich ist.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
