Moong Dal Chaat

Moong Dal Chaat ist ein köstlicher und erfrischender Snack, der perfekt für heiße Tage ist. Dieses Gericht kombiniert gekochte Moong-Bohnen mit frischem Gemüse, würzigen Chutneys und aromatischen Gewürzen zu einem gesunden und schmackhaften Erlebnis. Ideal als Vorspeise oder leichter Snack.

Familie | Salat | Snack | Moong Dal | vegetarisch

Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute

Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett

Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 5 g

Ganzjährig | Indien | Südostasien

Zutaten (1 Portion)

Moong Dal, gekocht	200g
Zwiebel, fein gehackt	1 St.
Tomaten, gewürfelt	1 St.
Koriander, frisch, gehackt	2 EL
Grüne Chilischoten, fein gehackt	1 St.
Limettensaft	2 EL
Chaat Masala	1 TL
Salz	nach Geschmack
Pani (Koriander-Minz-Sauce)	nach Geschmack
Joghurt, ungesüßt (optional)	50g

Bekannte Allergene: Gluten, Milch

Zubereitung

Die gekochten Moong Dal in eine große Schüssel geben.
Zwiebel, Tomaten, Koriander und grüne Chilischoten hinzufügen.
Limettensaft und Chaat Masala über die Mischung geben und alles gut vermengen.
Mit Salz abschmecken und optional Joghurt hinzufügen, um das Gericht cremiger zu machen.
Zum Servieren einen Esslöffel Pani darüber träufeln und nach Belieben garnieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie Moong Dal Chaat kalt, garniert mit zusätzlichem frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft. Es eignet sich hervorragend als gesunder Snack oder Vorspeise.

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