Pekannuss-Boden mit Ahornsirup
Dieser Pekannuss-Boden ist eine köstliche und nussige Grundlage für Torten und Desserts, die mit dem süßen Geschmack von Ahornsirup kombiniert wird. Perfekt für spezielle Anlässe oder als besondere Leckerei für Familie und Freunde.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backform | Backpapier | Teigrolle
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Pekannüsse | 200g |
| Butter | 100g |
| Zucker | 75g |
| Ahornsirup | 50ml |
| Mehl | 100g |
| Eier | 2 |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Pekannüsse grob hacken und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht rösten, bis sie duften.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren, gefolgt von dem Ahornsirup und dem Vanilleextrakt.
- Mehl, Salz und geröstete Pekannüsse unter die Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform verteilen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
- Den Boden vollständig auskühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
Serviervorschläge
Der Pekannuss-Boden kann pur serviert oder mit einer Schicht Sahne, frischen Früchten oder einer Schokoladensauce verfeinert werden. Ideal als Basis für Käsekuchen oder fruchtige Torten.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir AllRound – Buddha Bowl 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Zimt zum Teig hinzufügen.
- Dieser Boden lässt sich auch hervorragend einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Der Pekannuss-Boden ist ein unkompliziertes Rezept, das sich gut für Anfänger eignet. Die Zubereitung erfordert wenig Geschick im Backen und ist schnell erledigt.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da Sie hauptsächlich Nüsse und Grundzutaten verwenden, die häufig in Haushalten vorhanden sind.