Zimtrollen-Kekse
Zimtrollen-Kekse sind eine köstliche und weiche Leckerei, die den beliebten Geschmack von Zimtrollen in einem praktischen Keksformat vereint. Ideal für kalte Tage oder als süßer Snack.
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backblech | Backpapier | Teigroller | Ausstechformen
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 125g |
| Hefe | 7g |
| Milch | 100ml |
| Eier | 1 |
| Zimt | 2 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Hefe in der warmen Milch auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen.
- Die Hefemischung, die Butter und das Ei zur Mehlmischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen (ca. 5 mm dick) und mit Zimt bestreuen.
- Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 12 Minuten bei 180°C backen.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Zimtrollen-Kekse sind perfekt für den Kaffeetisch oder als nachmittäglicher Snack. Sie können warme Kaffeekränzchen begleiten oder einfach solo genossen werden. Ein leichtes Bestreuen mit Puderzucker macht sie noch verführerischer.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie Walnüsse oder Mandeln in die Füllung geben.
- Die Kekse nach dem Backen mit einer Zuckerglasur überziehen, um ihnen einen zusätzlichen süßen Akzent zu verleihen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Zimtrollen-Kekse ist einfach und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Ideal für Anfänger und Hobbybäcker.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung der Zimtrollen-Kekse sind niedrig, da die Zutaten größtenteils in jedem Haushalt vorhanden sind und keine speziellen Zutaten benötigt werden.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
