Kriegsküche Kreativität in Krisenzeiten

In Zeiten der Knappheit zeigte sich die wahre Kunst des Kochens: Aus wenigen Zutaten wurden kreative Gerichte gezaubert, die sättigten und schmeckten. Diese Kategorie widmet sich Rezepten, die in Krisenzeiten entstanden sind und zeigt, wie Einfallsreichtum und Tradition Hand in Hand gehen.

Min (Minuten)10Max (Minuten)140
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
1 Std.
Leicht
325 kcal
Deutschland
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat
15 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Frankfurter Würstchen und Selleriesalat
15 Min.
Einfach
200 kcal
Deutschland
Sauerkrautsalat mit Rüben
15 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Hefe-Ersatzbrot
1 Std.
Einfach
200 kcal
Deutschland
Kartoffel-Hafer-Puffer
35 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Ersatzkaffee aus Zichorien
30 Min.
Einfach
2 kcal
Deutschland
Kriegsstrudel mit Quark-Ersatz
50 Min.
Einfach
280 kcal
Österreich
Steckrrübenmarmelade
1 Std.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Rote-Bete-Brei
30 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Knochsuppe
2 Std.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Arme-Leute-Ragout
1 Std.
Einfach
350 kcal
Deutschland

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