Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread

Die traditionellen Gerichte der Māori sind ein fester Bestandteil der neuseeländischen Kultur. Hangi, das im Erdofen gegarte Festmahl, und Rewena Bread, ein fermentiertes Kartoffelbrot, verkörpern die Verbindung zur Natur und den Gemeinschaftssinn der Māori. Diese Kategorie zeigt dir, wie du die authentischen Aromen und Zubereitungstechniken der Māori-Küche auf deinen Tisch bringst.