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    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson

    Die Küche Neukaledoniens vereint die Aromen der indigenen Kanak-Tradition mit französischen Einflüssen. Bougna, ein traditionelles Eintopfgericht, das in Bananenblättern gegart wird, und Accras de Poisson, würzige Fischbällchen, stehen im Mittelpunkt dieser Kategorie, die die einzigartige kulinarische Vielfalt der Insel zelebriert.

    Min (Minuten)15Max (Minuten)150
    Bougna Fisch und Tamarinde

    Bougna Fisch und Tamarinde

    45 Min.
    Mittel
    320 kcal
    Frankreich
    Bougna Kreuzkümmel & Huhn

    Bougna Kreuzkümmel & Huhn

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Australien
    Bougna Geflügel und Kokos

    Bougna Geflügel und Kokos

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Neukaledonien
    Palmherzen-Salat traditionell

    Palmherzen-Salat traditionell

    15 Min.
    Leicht
    120 kcal
    Brasilien
    Bougna Schwein & tropische Früchte

    Bougna Schwein & tropische Früchte

    2 Std.
    Mittel
    600 kcal
    Neukaledonien
    Salade de Palmiste mit Mango

    Salade de Palmiste mit Mango

    15 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Frankreich
    Salade de Palmiste traditionell

    Salade de Palmiste traditionell

    15 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Frankreich
    Accras mit Seehecht

    Accras mit Seehecht

    35 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Frankreich
    Bougna mit Rindfleisch und Gemüse

    Bougna mit Rindfleisch und Gemüse

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Australien
    Bougna würziger Oktopus

    Bougna würziger Oktopus

    1 Std.
    Mittel
    300 kcal
    Neukaledonien
    Bougna Karotte und Kokos

    Bougna Karotte und Kokos

    45 Min.
    Leicht
    280 kcal
    Neukaledonien
    Bougna Vegetarisch mit Kürbis

    Bougna Vegetarisch mit Kürbis

    1 Std.
    Einfach
    350 kcal
    Frankreich

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