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    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson

    Die Küche Neukaledoniens vereint die Aromen der indigenen Kanak-Tradition mit französischen Einflüssen. Bougna, ein traditionelles Eintopfgericht, das in Bananenblättern gegart wird, und Accras de Poisson, würzige Fischbällchen, stehen im Mittelpunkt dieser Kategorie, die die einzigartige kulinarische Vielfalt der Insel zelebriert.

    Min (Minuten)15Max (Minuten)150
    Bougna mit Rinderfilet

    Bougna mit Rinderfilet

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Neukaledonien
    Knusprige Accras de Poisson mit Lachs

    Knusprige Accras de Poisson mit Lachs

    35 Min.
    Leicht
    220 kcal
    Frankreich
    Bougna Huhn und Süßkartoffel

    Bougna Huhn und Süßkartoffel

    2 Std.
    Mittel
    420 kcal
    Australien
    Meeresfrüchte-Bougna im Bananenblatt

    Meeresfrüchte-Bougna im Bananenblatt

    50 Min.
    Mittel
    400 kcal
    Neukaledonien
    Bougna mit Quinoa

    Bougna mit Quinoa

    1 Std.
    Mittel
    310 kcal
    Neukaledonien
    Bougna Mango und Hühnerfleisch

    Bougna Mango und Hühnerfleisch

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Bougna Fisch und Tamarinde

    Bougna Fisch und Tamarinde

    45 Min.
    Mittel
    320 kcal
    Frankreich
    Bougna Kreuzkümmel & Huhn

    Bougna Kreuzkümmel & Huhn

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Australien
    Bougna Geflügel und Kokos

    Bougna Geflügel und Kokos

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Neukaledonien
    Palmherzen-Salat traditionell

    Palmherzen-Salat traditionell

    15 Min.
    Leicht
    120 kcal
    Brasilien
    Bougna Schwein & tropische Früchte

    Bougna Schwein & tropische Früchte

    2 Std.
    Mittel
    600 kcal
    Neukaledonien
    Salade de Palmiste mit Mango

    Salade de Palmiste mit Mango

    15 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Frankreich

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