Xaxiq - Joghurt-Gurken-Dip
Xaxiq ist ein erfrischender Joghurt-Gurken-Dip, der perfekt zu verschiedenen Gerichten passt. Mit frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet, ist dieser Dip eine köstliche Ergänzung zu Grillgerichten, als Vorspeise oder als Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Reibe | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Naturjoghurt | 500g |
| Gurke | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Dill, frisch | 30g |
| Minze, frisch | 15g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Gurke gründlich waschen, die Enden abschneiden und dann mit einer Reibe fein raspeln. Um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, die geraspelten Gurken in ein Sieb geben und leicht andrücken.
- In einer Schüssel den Naturjoghurt mit den geraspelten Gurken vermengen.
- Knoblauchzehen schälen, zerdrücken und zusammen mit Salz, Pfeffer, Olivenöl sowie gehacktem Dill und Minze in die Joghurtmischung geben.
- Mit einem Löffel gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
- Den Dip vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Xaxiq-Dip zusammen mit frischem Fladenbrot, Gemüse-Sticks oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie bei Bedarf etwas Zitrone hinzu, um dem Dip eine frische Note zu verleihen.
- Der Dip kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, sodass es für jeden geeignet ist.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar.
Hinweis zur KI-Nutzung: Unsere Rezepte und Bilder werden mit Unterstützung von KI erstellt, um dir vielfältige Ideen und Inspiration zu bieten. Die Abbildungen können vom individuellen Zubereitungsergebnis abweichen. Viel Spaß beim Entdecken und Ausprobieren!
