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    Belle Époque Genuss und Glamour in Frankreich

    Die Belle Époque war ein goldenes Zeitalter für Frankreichs Küche. Raffinierte Gerichte, elegante Desserts und die Geburt der Haute Cuisine prägten diese Epoche. Lass dich in dieser Kategorie von den kulinarischen Highlights einer glamourösen Zeit verzaubern.

    Min (Minuten)15Max (Minuten)210
    Sole à la Normande: Seezunge auf normannische Art

    Sole à la Normande: Seezunge auf normannische Art

    45 Min.
    Leicht
    320 kcal
    Frankreich
    Croissant: Traditionelles Buttergebäck

    Croissant: Traditionelles Buttergebäck

    2 Std.
    Hoch
    200 kcal
    Frankreich
    Meringue Glacée: Gefrorenes Baiser-Dessert

    Meringue Glacée: Gefrorenes Baiser-Dessert

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Gâteau Basque: Mandelkuchen aus dem Baskenland

    Gâteau Basque: Mandelkuchen aus dem Baskenland

    50 Min.
    Mittel
    300 kcal
    Frankreich
    Pot-au-Feu: Klassischer Eintopf mit Rindfleisch

    Pot-au-Feu: Klassischer Eintopf mit Rindfleisch

    2 Std.
    Mittel
    300 kcal
    Frankreich
    Lobster Thermidor: Hummer in Cognac-Senf-Sauce

    Lobster Thermidor: Hummer in Cognac-Senf-Sauce

    50 Min.
    Hoch
    600 kcal
    Frankreich
    Aïoli: Knoblauch-Dip aus der Provence

    Aïoli: Knoblauch-Dip aus der Provence

    15 Min.
    Leicht
    150 kcal
    Frankreich
    Clafoutis: Kirschauflauf im Teig

    Clafoutis: Kirschauflauf im Teig

    55 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Frankreich
    Tarte Tatin: Umgedrehter Apfelkuchen

    Tarte Tatin: Umgedrehter Apfelkuchen

    1 Std.
    Mittel
    300 kcal
    Frankreich
    Poached Pears in Red Wine: Birnen in Rotweinsauce

    Poached Pears in Red Wine: Birnen in Rotweinsauce

    45 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Frankreich
    Canard aux Cerises: Ente mit Kirschsauce

    Canard aux Cerises: Ente mit Kirschsauce

    45 Min.
    Mittel
    400 kcal
    Frankreich
    Eclairs: Gefülltes Brandteiggebäck

    Eclairs: Gefülltes Brandteiggebäck

    55 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Frankreich

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