Isländische Köstlichkeiten Feuer und Eis

Die Küche Islands spiegelt die beeindruckende Natur des Landes wider. Von frischem Fisch und Lamm bis zu exotischen Spezialitäten wie fermentiertem Hai bietet diese Kategorie eine kulinarische Reise durch die kontrastreiche Welt zwischen Vulkanen und Gletschern.

Min (Minuten)10Max (Minuten)600
Moðasúpa (Moorsuppe)
1 Std.
Einfach
350 kcal
Island
Grjónagrautur (Milchreis)
40 Min.
Einfach
300 kcal
Island
Hangikjöt (Geräuchertes Lamm)
4 Std.
Mittel
350 kcal
Island
Frühlingszwiebelsuppe
35 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Þorramatur (Traditionelles Winterbuffet)
30 Min.
Einfach
300 kcal
Island
Rugmjölsbollur (Roggenbrötchen)
40 Min.
Einfach
210 kcal
Island
Isländische Buttermilch-Krapfen
25 Min.
Einfach
250 kcal
Island
Plokkfiskurtarte
1 Std.
Mittel
360 kcal
Island
Skyr mit Beeren (Isländischer Joghurt)
10 Min.
Einfach
220 kcal
Island
Skyr Parfait
10 Min.
Einfach
300 kcal
Island
Isländische Weihnachtsdessert-Trilogie
2 Std.
Mittel
350 kcal
Island
Skonsur (Isländische Teekuchen)
30 Min.
Einfach
250 kcal
Island

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