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    Byzantinische Köstlichkeiten Geschmack und Glanz des Ostens

    Die Küche des Byzantinischen Reiches war ein Schmelztiegel der Kulturen, der den Geschmack des Ostens in all seiner Pracht einfing. Von würzigen Fleischgerichten bis zu süßen Leckereien – diese Kategorie zeigt die kulinarischen Schätze einer glorreichen Epoche.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)200
    Trito – Frühstückssalat

    Trito – Frühstückssalat

    25 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Griechenland
    Blites Salata – Rote Mangold-Salat

    Blites Salata – Rote Mangold-Salat

    10 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Türkei
    Youvetsi – Gerstennudelauflauf

    Youvetsi – Gerstennudelauflauf

    1 Std.
    Mittel
    450 kcal
    Griechenland
    Kolokithopita – Kürbispastete

    Kolokithopita – Kürbispastete

    1 Std.
    Mittel
    300 kcal
    Griechenland
    Pita – Fladenbrot

    Pita – Fladenbrot

    30 Min.
    Leicht
    200 kcal
    Türkei
    Kleftiko – Lammbraten

    Kleftiko – Lammbraten

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Griechenland
    Tomata – Gefüllte Tomaten

    Tomata – Gefüllte Tomaten

    50 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Italien
    Ryzomelitzana – Reis-Auberginen-Pfanne

    Ryzomelitzana – Reis-Auberginen-Pfanne

    40 Min.
    Einfach
    290 kcal
    Griechenland
    Pastitsio – Griechischer Nudelauflauf

    Pastitsio – Griechischer Nudelauflauf

    1 Std.
    Mittel
    600 kcal
    Griechenland
    Koulourakia – Sesamkringel

    Koulourakia – Sesamkringel

    45 Min.
    Leicht
    80 kcal
    Griechenland
    Stolicho – Gefüllte Paprika

    Stolicho – Gefüllte Paprika

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Bulgarien
    Psarosoupa – Fischsuppe

    Psarosoupa – Fischsuppe

    45 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Griechenland

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