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    Byzantinische Köstlichkeiten Geschmack und Glanz des Ostens

    Die Küche des Byzantinischen Reiches war ein Schmelztiegel der Kulturen, der den Geschmack des Ostens in all seiner Pracht einfing. Von würzigen Fleischgerichten bis zu süßen Leckereien – diese Kategorie zeigt die kulinarischen Schätze einer glorreichen Epoche.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)200
    Kreatopita – Fleischpastete

    Kreatopita – Fleischpastete

    50 Min.
    Mittel
    320 kcal
    Griechenland
    Baklava Giaourti – Joghurt-Baklava

    Baklava Giaourti – Joghurt-Baklava

    50 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Griechenland
    Tyropita – Käsegebäck

    Tyropita – Käsegebäck

    55 Min.
    Mittel
    300 kcal
    Griechenland
    Papanasi – Gebackene Käsebällchen

    Papanasi – Gebackene Käsebällchen

    30 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Rumänien
    Patitsio – Macaroni-Auflauf

    Patitsio – Macaroni-Auflauf

    1 Std.
    Mittel
    600 kcal
    Griechenland
    Gigantes Plaki – Riesenbohnen

    Gigantes Plaki – Riesenbohnen

    1 Std.
    Leicht
    350 kcal
    Griechenland
    Yiaourtopita – Joghurtkuchen

    Yiaourtopita – Joghurtkuchen

    55 Min.
    Leicht
    280 kcal
    Griechenland
    Karnıyarık – Gefüllte Auberginen

    Karnıyarık – Gefüllte Auberginen

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Türkei
    Melitzanosalata – Auberginendip

    Melitzanosalata – Auberginendip

    45 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Griechenland
    Psari Skordato – Knoblauchfisch

    Psari Skordato – Knoblauchfisch

    45 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Griechenland
    Arni Psito – Gebratenes Lamm

    Arni Psito – Gebratenes Lamm

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Griechenland
    Athinaiki Salata – Griechischer Krabbensalat

    Athinaiki Salata – Griechischer Krabbensalat

    15 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Griechenland

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