Hanseatische Spezialitäten Handel und Kochkunst

Die Hanse prägte die Küche Norddeutschlands mit exotischen Gewürzen und maritimen Einflüssen. In dieser Kategorie findest du traditionelle Rezepte, die die Geschichte der Hanse und ihrer kulinarischen Vielfalt widerspiegeln.

Min (Minuten)15Max (Minuten)200
Pannfisch mit Senfsauce
50 Min.
Einfach
350 kcal
Deutschland
Hamburger Elblachs
25 Min.
Einfach
350 kcal
Deutschland
Wiener Brot mit Kümmel und Salz
50 Min.
Einfach
220 kcal
Österreich
Norddeutsche Splitterbrötchen
40 Min.
Leicht
210 kcal
Deutschland
Hanseatische Butterstangen
35 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Bremer Rote Wurst
50 Min.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Rübenschalet mit Kasseler
1 Std.
Mittel
520 kcal
Deutschland
Lübecker Makronen
40 Min.
Einfach
120 kcal
Deutschland
Bremer Kükenragout
1 Std.
Einfach
350 kcal
Deutschland
Hansekaufmann’s Kartoffeltopf
55 Min.
Einfach
320 kcal
Deutschland
Hamburgischer Rundstückwarm
2 Std.
Mittel
560 kcal
Deutschland
Labskaus mit Petersilienkartoffeln
1 Std.
Mittel
500 kcal
Deutschland

Rezeptthemen

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