Hanseatische Spezialitäten Handel und Kochkunst

Die Hanse prägte die Küche Norddeutschlands mit exotischen Gewürzen und maritimen Einflüssen. In dieser Kategorie findest du traditionelle Rezepte, die die Geschichte der Hanse und ihrer kulinarischen Vielfalt widerspiegeln.

Min (Minuten)15Max (Minuten)200
Sauerfleisch mit Remoulade
2 Std.
Mittel
400 kcal
Deutschland
Hansekräuterbrot
50 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Stint gebraten mit Kartoffeln
40 Min.
Leicht
350 kcal
Deutschland
Geräucherter Schinken-Kabeljau
35 Min.
Leicht
350 kcal
Deutschland
Hannöversch Mettenden
3 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Gebrannte Mandeln
25 Min.
Einfach
600 kcal
Deutschland
Rostocker Glühwein
40 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Lübecker Apfelkuchen
1 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Rollmops in Marinade
30 Min.
Einfach
120 kcal
Deutschland
Bremer Labskausbrot
50 Min.
Mittel
600 kcal
Deutschland
Bremer Klütje - Pflaumenmus-Klößchen
50 Min.
Mittel
250 kcal
Deutschland
Lübecker Mandelhörnchen
45 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland

Rezeptthemen

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