Hanseatische Spezialitäten Handel und Kochkunst

Die Hanse prägte die Küche Norddeutschlands mit exotischen Gewürzen und maritimen Einflüssen. In dieser Kategorie findest du traditionelle Rezepte, die die Geschichte der Hanse und ihrer kulinarischen Vielfalt widerspiegeln.

Min (Minuten)15Max (Minuten)200
Buttermilchsuppe mit Dill
20 Min.
Einfach
80 kcal
Deutschland
Bremer Klaben - Fruchtbrot
1 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Seelachsfilets in Senfsauce
25 Min.
Einfach
320 kcal
Deutschland
Honigkaramell-Nüsse
30 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Gedipstes Brot mit Senf und Dill
15 Min.
Einfach
220 kcal
Deutschland
Kieler Labskaus
1 Std.
Mittel
650 kcal
Deutschland
Hausmacher Leberwurst
1 Std.
Mittel
250 kcal
Deutschland
Bremer Knipp - Gebröselte Grützwurst
1 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Norddeutsche Sauße (Senfsauce)
25 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsoße
2 Std.
Mittel
350 kcal
Österreich
Lübecker Marzipan-Nusstorte
1 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Goldbroiler - Nordfriesische Art
1 Std.
Mittel
420 kcal
Deutschland

Rezeptthemen

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