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    Kirgisische Küchenschätze Nomaden und Traditionen

    Die kirgisische Küche spiegelt die Traditionen der Nomaden wider. Diese Kategorie präsentiert Gerichte wie Lagman, Manty und Kymyz, die die Esskultur eines Landes verkörpern, das von den Bergen und der Steppe geprägt ist.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)600
    Mantalıq - Dampfbällchen mit Füllung

    Mantalıq – Dampfbällchen mit Füllung

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Kasachstan
    Tabak-Rjuk - Geflügel aus der Pfanne

    Tabak-Rjuk – Geflügel aus der Pfanne

    1 Std.
    Mittel
    500 kcal
    Georgien
    Qalgan - Geräuchertes Hammelfleisch

    Qalgan – Geräuchertes Hammelfleisch

    2 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Afghanistan
    Boor Bash - Gebratene Teigfladen

    Boor Bash – Gebratene Teigfladen

    35 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Vereinigte Staaten
    Dimlam - Verschiedene Schmorgerichte

    Dimlam – Verschiedene Schmorgerichte

    2 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Marokko
    Chuchuk - Hausgemachter Wurst mit Gewürzen

    Chuchuk – Hausgemachter Wurst mit Gewürzen

    3 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Kasachstan
    Byoppagma - Gedämpftes Gebäck mit Füllung

    Byoppagma – Gedämpftes Gebäck mit Füllung

    50 Min.
    Mittel
    200 kcal
    Mongolei
    Skylkak - Pferdewurst gesäuert

    Skylkak – Pferdewurst gesäuert

    5 Std.
    Mittel
    300 kcal
    Deutschland
    Boortsog - Süßer Teig in heißem Fett

    Boortsog – Süßer Teig in heißem Fett

    35 Min.
    Leicht
    120 kcal
    Kasachstan
    Togpooghu - Getreidebrühe

    Togpooghu – Getreidebrühe

    45 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Indien
    Boorsok - Frittierte Teigbällchen

    Boorsok – Frittierte Teigbällchen

    45 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Kasachstan
    Kymyz - Fermentierte Stutenmilch

    Kymyz – Fermentierte Stutenmilch

    12 Std.
    Einfach
    78 kcal
    Kasachstan

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