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    Kirgisische Küchenschätze Nomaden und Traditionen

    Die kirgisische Küche spiegelt die Traditionen der Nomaden wider. Diese Kategorie präsentiert Gerichte wie Lagman, Manty und Kymyz, die die Esskultur eines Landes verkörpern, das von den Bergen und der Steppe geprägt ist.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)600
    Shoro - Heißer Grießbrei

    Shoro – Heißer Grießbrei

    25 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Eritrea
    Jarkop - Kartoffeleintopf mit Fleisch

    Jarkop – Kartoffeleintopf mit Fleisch

    1 Std.
    Einfach
    350 kcal
    Deutschland
    Uluk Manap - Sellerie-Bohnen-Salat

    Uluk Manap – Sellerie-Bohnen-Salat

    20 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Kasachstan
    Barukka - Fermentierte Hirse

    Barukka – Fermentierte Hirse

    55 Min.
    Leicht
    150 kcal
    Burkina Faso
    Qoturma - Traditioneller Joghurt

    Qoturma - Traditioneller Joghurt

    2 Std.
    Einfach
    100 kcal
    Usbekistan
    Qozyo Chanach - Eintopf mit Hammelrippe

    Qozyo Chanach – Eintopf mit Hammelrippe

    2 Std.
    Einfach
    350 kcal
    Armenien
    Kespe - Handgezogene Nudeln

    Kespe – Handgezogene Nudeln

    30 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Deutschland
    Kizartma - Frittiertes Lamm

    Kizartma – Frittiertes Lamm

    50 Min.
    Mittel
    360 kcal
    Türkei
    Jaryjchat - Kräftiger Lammtopf

    Jaryjchat - Kräftiger Lammtopf

    2 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Deutschland
    Jarma - Fermentiertes Getreidegetränk

    Jarma - Fermentiertes Getreidegetränk

    1 Tag
    Einfach
    50 kcal
    Kirgistan
    Tamush Night - Gedämpfte Brotscheiben

    Tamush Night - Gedämpfte Brotscheiben

    50 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Asien
    Borsok - Süßer und herzhafter Teig im Öl gebraten

    Borsok - Süßer und herzhafter Teig im Öl gebraten

    45 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Kirgisistan

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