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    Kirgisische Küchenschätze Nomaden und Traditionen

    Die kirgisische Küche spiegelt die Traditionen der Nomaden wider. Diese Kategorie präsentiert Gerichte wie Lagman, Manty und Kymyz, die die Esskultur eines Landes verkörpern, das von den Bergen und der Steppe geprägt ist.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)600
    Lagman - Nudeln mit Fleisch und Gemüse

    Lagman - Nudeln mit Fleisch und Gemüse

    50 Min.
    Mittel
    560 kcal
    Usbekistan
    Talgan - Geröstetes Getreide mit Butter

    Talgan - Geröstetes Getreide mit Butter

    40 Min.
    Einfach
    220 kcal
    Afghanistan
    Uzun-Kalacha - Gebratene Käsestangen

    Uzun-Kalacha - Gebratene Käsestangen

    45 Min.
    Leicht
    270 kcal
    Türkei
    Araka - Kirgisische Spirituose

    Araka - Kirgisische Spirituose

    2 Std.
    Mittel
    250 kcal
    Kirgisistan
    Qurtatma - Fermentierter Quark

    Qurtatma - Fermentierter Quark

    48 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Kasachstan
    Katama - Gebratene Teigfladen

    Katama - Gebratene Teigfladen

    35 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Äthiopien
    Tartushak - Gedämpftes Minimum mit Rind

    Tartushak - Gedämpftes Minimum mit Rind

    2 Std.
    Leicht
    320 kcal
    Usbekistan
    Pamir Aş - Zentralasiatische Wirsing

    Pamir Aş - Zentralasiatische Wirsing

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Tadschikistan
    Shashla Shorpo - Kartoffeleintopf

    Shashla Shorpo - Kartoffeleintopf

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Usbekistan
    Qurutob - Trockenkäse-Eintopf

    Qurutob - Trockenkäse-Eintopf

    1 Std.
    Mittel
    450 kcal
    Tadsjikistan
    Garli - Neues Frühlingsdampfbrot

    Garli - Neues Frühlingsdampfbrot

    1 Std.
    Mittel
    200 kcal
    Deutschland
    Manti - Gefüllte Teigtaschen mit Lamm

    Manti - Gefüllte Teigtaschen mit Lamm

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Türkei

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