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    Kongolesische Küche Herz Afrikas

    Die Demokratische Republik Kongo beeindruckt mit einer Küche, die tief in der afrikanischen Tradition verwurzelt ist. Von Maniokblättern bis zu herzhaften Eintöpfen zeigt diese Kategorie die kulinarische Seele des "Herzens Afrikas."

    Min (Minuten)15Max (Minuten)180
    Fufu – Klebriger Kochbananenbrei

    Fufu – Klebriger Kochbananenbrei

    40 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Nigeria
    Mukwa – Maniok-Quiche

    Mukwa – Maniok-Quiche

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Kongo
    Maboké – Gegrillter Fisch in Blättern

    Maboké – Gegrillter Fisch in Blättern

    50 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Bitekuteku – Amaranth-Gemüse

    Bitekuteku – Amaranth-Gemüse

    30 Min.
    Leicht
    150 kcal
    Benin
    Makayabu – Trockenfisch mit Zwiebeln und Tomaten

    Makayabu – Trockenfisch mit Zwiebeln und Tomaten

    45 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Angola
    Poisson à la Congolaise – Kongolesischer Fisch in Tomatensauce

    Poisson à la Congolaise – Kongolesischer Fisch in Tomatensauce

    50 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Mbika – Kürbisus-Chili-Eintopf

    Mbika – Kürbisus-Chili-Eintopf

    45 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Kamerun
    Moambe Chicken – Huhn in Erdnusssauce

    Moambe Chicken – Huhn in Erdnusssauce

    1 Std.
    Mittel
    450 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Saka Saka – Maniokblätter mit Erdnusssauce

    Saka Saka – Maniokblätter mit Erdnusssauce

    45 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Liboke de Poisson – Fisch im Bananenblatt

    Liboke de Poisson – Fisch im Bananenblatt

    50 Min.
    Mittel
    300 kcal
    Kongo
    Kwanga – Fermentierte Maniok-Brot

    Kwanga – Fermentierte Maniok-Brot

    3 Std.
    Mittel
    150 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Ndambe – Kutteln-Eintopf

    Ndambe – Kutteln-Eintopf

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Gambia

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