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    Kongolesische Küche Herz Afrikas

    Die Demokratische Republik Kongo beeindruckt mit einer Küche, die tief in der afrikanischen Tradition verwurzelt ist. Von Maniokblättern bis zu herzhaften Eintöpfen zeigt diese Kategorie die kulinarische Seele des "Herzens Afrikas."

    Min (Minuten)15Max (Minuten)180
    Ndakala – Getrocknete kleine Fische

    Ndakala – Getrocknete kleine Fische

    1 Std.
    Einfach
    200 kcal
    Tansania
    Kanda – Fleischbällchen aus Ziegenfleisch

    Kanda – Fleischbällchen aus Ziegenfleisch

    35 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Tansania
    Likwama – Kochbananen-Curry

    Likwama – Kochbananen-Curry

    45 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Kamerun
    Kamba – Gebratene Garnelen mit Erdnusspaste

    Kamba – Gebratene Garnelen mit Erdnusspaste

    25 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Thailand
    Nguba – Erdnusseintopf

    Nguba – Erdnusseintopf

    1 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Benin
    Nobo Sauce – Fleisch und Fisch Eintopf

    Nobo Sauce – Fleisch und Fisch Eintopf

    1 Std.
    Mittel
    400 kcal
    Niederlande
    Bobolo – Fermentierter Maniok-Brott

    Bobolo – Fermentierter Maniok-Brott

    2 Std.
    Einfach
    200 kcal
    Elfenbeinküste
    Zawre – Tomatensuppe mit Maniok

    Zawre – Tomatensuppe mit Maniok

    45 Min.
    Einfach
    220 kcal
    Benin
    Mbika na Lingwisa – Kürbis mit Erbsen

    Mbika na Lingwisa – Kürbis mit Erbsen

    45 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Ndomba – Schmorhuhn in Bananenblatt

    Ndomba – Schmorhuhn in Bananenblatt

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Kamerun
    Muoka – Rindlunge mit Erdnussmehl

    Muoka – Rindlunge mit Erdnussmehl

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Kamerun
    Ntubarika – Erdnuss-Brei

    Ntubarika – Erdnuss-Brei

    15 Min.
    Einfach
    300 kcal
    Malawi

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