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    Kongolesische Küche Herz Afrikas

    Die Demokratische Republik Kongo beeindruckt mit einer Küche, die tief in der afrikanischen Tradition verwurzelt ist. Von Maniokblättern bis zu herzhaften Eintöpfen zeigt diese Kategorie die kulinarische Seele des "Herzens Afrikas."

    Min (Minuten)15Max (Minuten)180
    Ngulungu – Reismischung mit Maniokblättern

    Ngulungu – Reismischung mit Maniokblättern

    45 Min.
    Mittel
    320 kcal
    Nigeria
    Makemba – Plantain-Salat

    Makemba – Plantain-Salat

    25 Min.
    Einfach
    240 kcal
    Tansania
    Mikate – Kongolesische Donuts

    Mikate – Kongolesische Donuts

    40 Min.
    Mittel
    300 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Mongo-Mongo – Kochbananen mit Huhn

    Mongo-Mongo – Kochbananen mit Huhn

    45 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Angola
    Fumbwa – Wildspinat mit Erdnusspaste

    Fumbwa – Wildspinat mit Erdnusspaste

    35 Min.
    Einfach
    300 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Pilolo – Frittiertes Maniok

    Pilolo – Frittiertes Maniok

    25 Min.
    Leicht
    300 kcal
    Elfenbeinküste
    Ekwang – Gratinierte Süßkartoffeln

    Ekwang – Gratinierte Süßkartoffeln

    1 Std.
    Mittel
    300 kcal
    Kamerun
    Mbisi na Mwana – Fisch und Maniokgratin

    Mbisi na Mwana – Fisch und Maniokgratin

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Tansania
    Masese – Gerstebrei

    Masese – Gerstebrei

    1 Std.
    Leicht
    220 kcal
    Tansania
    Kisamunu – Geschmortes Rindfleisch mit Maniok

    Kisamunu – Geschmortes Rindfleisch mit Maniok

    2 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Tansania
    Ntaba – Gegrillte Ziegenfleischspieße

    Ntaba – Gegrillte Ziegenfleischspieße

    35 Min.
    Einfach
    380 kcal
    Südafrika
    Mandazi – Frittierter Teig

    Mandazi – Frittierter Teig

    45 Min.
    Leicht
    220 kcal
    Tansania

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