Kulinarische Renaissance Italiens Kochkunst erblüht

Die Renaissance war nicht nur ein goldenes Zeitalter der Kunst, sondern auch der italienischen Küche. Diese Kategorie präsentiert Gerichte, die mit frischen Zutaten, Kräutern und innovativen Techniken die Grundlage der modernen italienischen Kochkunst legten. Genieße die kulinarische Wiedergeburt!

Min (Minuten)10Max (Minuten)240
Piemonteser Vitello Tonnato
2 Std.
Mittel
400 kcal
Italien
Torta Caprese (Schokoladen-Kuchen)
55 Min.
Mittel
450 kcal
Italien
Pici Pasta mit Knoblauch und Tomaten
35 Min.
Einfach
550 kcal
Italien
Carpaccio di Manzo
15 Min.
Einfach
200 kcal
Italien
Castagnaccio (Kastanienkuchen)
55 Min.
Einfach
220 kcal
Italien
Insalata di Polpo (Oktopussalat)
50 Min.
Mittel
220 kcal
Italien
Klassisches Tiramisu
4 Std.
Mittel
320 kcal
Italien
Zuppa Toscana (Wurst- und Grünkohlsuppe)
45 Min.
Einfach
350 kcal
Italien
Bucatini all’Amatriciana
30 Min.
Einfach
500 kcal
Italien
Focaccia di Recco
45 Min.
Mittel
320 kcal
Italien

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