Maya-Küche Aromen der alten Zivilisation

Die Maya-Küche war geprägt von Mais, Kakao, Chili und Bohnen – Grundzutaten, die bis heute die lateinamerikanische Küche bestimmen. Diese Kategorie zeigt, wie die Maya mit einfachen, aber geschmackvollen Zutaten Gerichte kreierten, die Geschichte und Genuss vereinen.

Min (Minuten)5Max (Minuten)500
Licuado de Platano (Bananen-Shake)
5 Min.
Einfach
200 kcal
Mexiko
Sopa de Lima (Limettensuppe)
45 Min.
Einfach
180 kcal
Mexiko
Kibi (Gefüllte Weizenbällchen)
50 Min.
Mittel
300 kcal
Nigeria
Frijoles Puercos (Schweinsbohnen)
1 Std.
Mittel
320 kcal
Mexiko
Relleno Negro (Schwarze Brühe mit Fleisch)
2 Std.
Mittel
300 kcal
Guatemala
Castakán (Knusprige Schweinebauch)
3 Std.
Mittel
450 kcal
Mexiko
Tamalitos de Elote (Mais-Tamales)
1 Std.
Leicht
250 kcal
Mexiko
Poc Chuc (Gegrilltes Schweinefleisch)
1 Std.
Leicht
320 kcal
Mexiko
Tikuchos (Mais-Tortillas)
35 Min.
Einfach
110 kcal
Mexiko

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