Mittelalterliche Tafeln Köstlichkeiten der Ritterzeit

Das Mittelalter war eine Epoche des opulenten Essens bei Hofe und einfacher Speisen auf dem Land. Diese Kategorie entführt dich in die Zeit der Ritter und Burgfeste, mit Rezepten, die die Vielfalt und den Geschmack der mittelalterlichen Küche erlebbar machen.

Min (Minuten)5Max (Minuten)300
Geröstete Kastaniensuppe
45 Min.
Leicht
320 kcal
Frankreich
Spinatkuchen auf Roggenbrot
50 Min.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Roggenbrot mit grobem Salz
1 Std.
Mittel
250 kcal
Deutschland
Omelett mit Lauch und Zwiebeln
25 Min.
Einfach
350 kcal
Deutschland
Hartweizenplätzchen mit Kräutern
35 Min.
Leicht
120 kcal
Deutschland
Armbrustsuppe mit Linsen und Wurzelgemüse
1 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Geschmorte Zwiebeln im Teigmantel
50 Min.
Mittel
250 kcal
Deutschland
Gebackene Pilze mit Kräutersauce
35 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Sauerkraut mit Äpfeln und Kümmel
45 Min.
Einfach
150 kcal
Deutschland
Marinierte Rippchen im Buchenrauch
4 Std.
Mittel
320 kcal
Deutschland
Knoblauchbraten im glasierten Tontopf
2 Std.
Einfach
320 kcal
Deutschland
Ofenkartoffeln mit Speck und Quark
1 Std.
Einfach
350 kcal
Deutschland

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