Mittelalterliche Tafeln Köstlichkeiten der Ritterzeit

Das Mittelalter war eine Epoche des opulenten Essens bei Hofe und einfacher Speisen auf dem Land. Diese Kategorie entführt dich in die Zeit der Ritter und Burgfeste, mit Rezepten, die die Vielfalt und den Geschmack der mittelalterlichen Küche erlebbar machen.

Min (Minuten)5Max (Minuten)300
Spanferkel mit Rosmarin und Honig
5 Std.
Schwierig
500 kcal
Deutschland
Eselsbraten mit Thymiansauce
3 Std.
Mittel
400 kcal
Deutschland
Dampfnudeln mit Pflaumenmus
50 Min.
Mittel
230 kcal
Deutschland
Eintopf aus Pastinaken und Möhren
1 Std.
Einfach
220 kcal
Deutschland
In Rotwein geschmorte Äpfel
45 Min.
Einfach
200 kcal
Deutschland
Geräuchertes Wurstbrot mit Honigsenf
15 Min.
Einfach
390 kcal
Deutschland
Gedämpfter Fenchel mit Zitrone
25 Min.
Einfach
80 kcal
Deutschland
Kräutersalat mit Wildblüten
15 Min.
Einfach
120 kcal
Deutschland
Röstzwiebeln auf Schwarzbrot
25 Min.
Einfach
180 kcal
Deutschland
Hühnerleberpastete auf Roggenbrot
35 Min.
Mittel
320 kcal
Deutschland
Rauchfleisch mit Sauerkraut
1 Std.
Mittel
600 kcal
Deutschland
Fisch in Beize mit Dill und Zitrone
1 Std.
Einfach
200 kcal
Deutschland

Rezeptthemen

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