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    Hanseatische Spezialitäten Handel und Kochkunst

    Die Hanse prägte die Küche Norddeutschlands mit exotischen Gewürzen und maritimen Einflüssen. In dieser Kategorie findest du traditionelle Rezepte, die die Geschichte der Hanse und ihrer kulinarischen Vielfalt widerspiegeln.

    Min (Minuten)15Max (Minuten)200
    Lübecker Apfelkuchen

    Lübecker Apfelkuchen

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Deutschland
    Lübecker Kluten

    Lübecker Kluten

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Deutschland
    Goldbroiler - Nordfriesische Art

    Goldbroiler - Nordfriesische Art

    1 Std.
    Mittel
    420 kcal
    Deutschland
    Emder Matjesbrötchen

    Emder Matjesbrötchen

    15 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Deutschland
    Bratkartoffel mit Speck und Zwiebeln

    Bratkartoffel mit Speck und Zwiebeln

    45 Min.
    Einfach
    300 kcal
    Deutschland
    Kieler Sprotten - Geräucherte Makrele

    Kieler Sprotten - Geräucherte Makrele

    3 Std.
    Mittel
    250 kcal
    Deutschland
    Rostocker Glühwein

    Rostocker Glühwein

    40 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Deutschland
    Labskaus - Norddeutscher Kartoffel-Hack-Eintopf

    Labskaus - Norddeutscher Kartoffel-Hack-Eintopf

    1 Std.
    Einfach
    600 kcal
    Deutschland
    Lübecker Marzipan-Nusstorte

    Lübecker Marzipan-Nusstorte

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Deutschland
    Rührei mit Matjes

    Rührei mit Matjes

    20 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Deutschland
    Hausmacher Sülze

    Hausmacher Sülze

    2 Std.
    Einfach
    250 kcal
    Deutschland
    Labskaus mit Spiegelei und Rollmops

    Labskaus mit Spiegelei und Rollmops

    1 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Deutschland

    Rezeptthemen

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