Hanseatische Spezialitäten Handel und Kochkunst

Die Hanse prägte die Küche Norddeutschlands mit exotischen Gewürzen und maritimen Einflüssen. In dieser Kategorie findest du traditionelle Rezepte, die die Geschichte der Hanse und ihrer kulinarischen Vielfalt widerspiegeln.

Min (Minuten)15Max (Minuten)200
Butterkuchen - Norddeutscher Klassiker
45 Min.
Leicht
320 kcal
Deutschland
Lübecker Hansekuchen
1 Std.
Mittel
320 kcal
Deutschland
Schwarzbrotschnitten mit Räucherfisch
15 Min.
Einfach
320 kcal
Deutschland
Salzkartoffel mit Dillcreme
40 Min.
Einfach
220 kcal
Deutschland
Hamburger Backfisch
35 Min.
Einfach
350 kcal
Deutschland
Rostocker Fischklopse
35 Min.
Leicht
250 kcal
Deutschland
Smørrebrød - Belegte Brote
15 Min.
Einfach
250 kcal
Dänemark
Fischfrikadellen mit Remouladensauce
35 Min.
Einfach
300 kcal
Deutschland
Rostocker Rauchfischplatte
15 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Senfsahne-Kartoffeln
45 Min.
Einfach
320 kcal
Deutschland
Labskaus mit Spiegelei und Rollmops
1 Std.
Mittel
550 kcal
Deutschland
Kieler Sprotten - Geräucherte Makrele
3 Std.
Mittel
250 kcal
Deutschland

Rezeptthemen

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